Cucina e alimentazione Archivi - Pagina 6 di 7

È tempo di scorpacciate di ciliegie… ma con il giusto equilibrio

Felicia Di Paola - 13 Giugno 2021

Le ciliegie: famiglia delle Rosacee Le cèrase, in volgare, o ciliegie, sono un frutto tipico di questa bella stagione. Molto atteso e desiderato perché tra...

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Covid-19, obesità tra i maggiori elementi di rischio per l’aggravamento dell’infezione

Felicia Di Paola - 25 Aprile 2021

L'obesità: che cos'è? Cause e rimedi L’obesità è una malattia, un’epidemia globale che interessa tutto il mondo. Secondo l’OMS, l’organizzazione mondiale della sanità, l’obesità e...

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Dietoterapia e cibi della dieta mediterranea contro un killer silenzioso: le infiammazioni del nostro organismo

Felicia Di Paola - 31 Gennaio 2021

L’infiammazione: cos’è e come si manifesta Il nostro organismo è munito di complessi ed efficaci strumenti di autodifesa, tra cui l’infiammazione detta anche flogosi. Quando...

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Sminuzzare, tagliare, cuocere, mescolare bene gli ingredienti: l’arte di gustare!

Felicia Di Paola - 24 Ottobre 2020

Mangiamo per nutrirci, per sostenerci, per vivere, per sopravvivere, per stare insieme, per piacere, per avere quelle energie sufficienti a svolgere le attività quotidiane....

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Il miele: un dolce e naturale alimento

Felicia Di Paola - 26 Marzo 2022

Il miele: un alimento antico Il miele è un alimento naturale, antico, usato già dai nostri antenati che lo raccoglievano dagli alveari di api selvatiche....

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Il gelso: un benefico frutto antico e quasi dimenticato

Felicia Di Paola - 25 Giugno 2022

Il gelso: famiglia e diffusione Oggi di difficile reperimento, un tempo i gelsi erano diffusi in tutta Italia. Appartenenti alla famiglia delle Moracee sono originarie...

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Il gelato, un alimento da gustare con consapevolezza

Felicia Di Paola - 1 Agosto 2021

Che cos’è il gelato? Simbolo dell’estate, anche se viene considerato più un dissetante che un alimento, il gelato nutre l’organismo dando i principi nutritivi facilmente...

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Quali gli alimenti efficaci per combattere la calura estiva restando in linea con il benessere

Felicia Di Paola - 16 Agosto 2021

L'eccessiva afa e l'intenso caldo di questi giorni associato spesso ad elevata umidità hanno il potere di toglierci le forze, di non farci riposare...

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A Nola degustazioni, laboratori e consulenze con «Gluten free. Il mondo senza glutine»

Redazione - 15 Maggio 2024

Organizzato dall’Aic con la collaborazione dell’associazione «Radici» «Gluten free. Il mondo senza glutine a portata di mano». Un evento organizzato dall’Aic (associazione italiana celiachia) con...

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Occhio alle etichette per una spesa sana e consapevole

Felicia Di Paola - 7 Agosto 2021

Ingredienti sani: come riconoscerli Una corretta alimentazione è necessaria per uno stato di buona salute. Una sana nutrizione, completa e bilanciata, insieme all’attività fisica, sono...

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