Cucina e alimentazione Archivi - Pagina 5 di 7

Covid-19, obesità tra i maggiori elementi di rischio per l’aggravamento dell’infezione

Felicia Di Paola - 25 Aprile 2021

L'obesità: che cos'è? Cause e rimedi L’obesità è una malattia, un’epidemia globale che interessa tutto il mondo. Secondo l’OMS, l’organizzazione mondiale della sanità, l’obesità e...

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Gli asparagi, i fiori appetibili di primavera

Felicia Di Paola - 18 Aprile 2021

Gli asparagi, da 'Asparagus officinalis' che vuol dire germoglio, e appartenenti alla famiglia delle Liliacea, sono gli ortaggi di questa bella stagione, la primavera....

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Dopo le feste pasquali, tutti in forma con la Dieta Mediterranea

Felicia Di Paola - 11 Aprile 2021

Dopo le abbuffate alimentari, e di nuovo costretti a rimanere in casa per la seconda volta quest’anno durante il periodo pasquale, è giunto il...

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Perché non c’è Pasqua senza uova. La ricetta del casatiello napoletano

Felicia Di Paola - 3 Aprile 2021

Tra miti e simboli "Omne vivum ex ovo", "ogni essere vivente nasce dall’uovo", così dicevano i latini. Per il Cristianesimo l’uovo è simbolo di resurrezione,...

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Le patate, un alimento completo. La ricetta: il gateau

Felicia Di Paola - 21 Marzo 2021

Un tempo alimento base per il popolo, le patate sono un tubero appartenenti alla famiglia delle Solanacee (Solanum tuberosum L.) come i pomodori, i...

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Le combinazioni alimentari vincenti per restare in forma, per perdere bene di peso, per ridurre i picchi glicemici

Felicia Di Paola - 14 Marzo 2021

Occorre fare i giusti abbinamenti alimentari: perché? E' scientificamente provato che per dimagrire bene e in salute occorre controllare non solo la quantità e la...

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Il radicchio rosso: benefici e proprietà nutrizionali

Felicia Di Paola - 7 Marzo 2021

Appartenente alla famiglia della cicoria, il radicchio è un ortaggio di origine dell’Italia del Nord e precisamente della Regione Veneto. Coltivato in tutta Italia...

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Sì al cibo sano e naturale contro quello globalizzato, manipolato, artefatto: scegliamo solo quelli sicuri che ci salvano la vita

Felicia Di Paola - 21 Febbraio 2021

Una corretta e sana alimentazione sono fondamentali per nutrirci e garantirci uno stato di buona salute psico-fisica. Al contrario una cattiva alimentazione, fatta di...

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È tempo di chiacchiere di Carnevale: tra origine e tradizioni

Felicia Di Paola - 14 Febbraio 2021

Diffuse e conosciute in tutte le regioni d’Italia con vari nomi da frappe a Roma e in Umbria, galani in Veneto, bugie a Torino...

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Dietoterapia e cibi della dieta mediterranea contro un killer silenzioso: le infiammazioni del nostro organismo

Felicia Di Paola - 31 Gennaio 2021

L’infiammazione: cos’è e come si manifesta Il nostro organismo è munito di complessi ed efficaci strumenti di autodifesa, tra cui l’infiammazione detta anche flogosi. Quando...

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