Gran Caffè Gambrinus, Lopa: «160 anni di storia e ricerche per migliorare la qualità del caffè»

«Fondato nel 1860 e ristrutturato nel 1890 il Gran Caffè Gambrinus, guidato dalle famiglia Arturo, Antonio e Michele Sergio e da Massimiliano Rosati,  da oltre quarant’anni il Gambrinus è la tappa obbligata di tutti i turisti che visitano Napoli, nonché di personaggi famosi, politici e letterati che scelgono il Caffè per i loro incontri».  Così il portavoce della consulta nazionale per l’Agricoltura e turismo mns, già delegato al settore agricoltura della provincia di Napoli, già per diversi anni presidente del Comitato per la promozione valorizzazione e tutela della pizza napoletana, Rosario Lopa, nel messaggio alle famiglie Sergio/Rosati per il 160° anniversario del Caffè Gambrinus di Napoli.

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«Il 12 maggio – continua – scorso l’esercizio ha compiuto 160 anni, tra i Caffè più antichi d’Italia, a fianco di quelli delle grandi città, dove è scritta la storia. E’ diventato il luogo d’incontro di uomini d’affari, anche perché aperto quasi tutto il giorno, il luogo di contrattazione per vari generi, punto d’incontro di marittimi, commercianti, imprenditori ed artigiani».

«Naturalmente alla presenza di uomini d’affari si accompagna uno scambio di pareri che riguarda la politica, la finanza, arte e cultura, in una Nazione che vuole sempre aprirsi alle idee e alle innovazioni, non fosse altro per la frequentazione dei Popoli del Mediterraneo, del Nord Europa e dell’Atlantico, in un incessante rincorrersi di nuove esperienze di vita» sottolinea Lopa.

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«Il Gambrinus da sempre è impegnato nella valorizzazione della torrefazione storica del caffè napoletano e della pasticceria tradizionale artigianale partenopea, con ricerca scrupolosa delle materie prime, continuo perfezionamento delle lavorazioni, dove prendono vita, insieme al caffè, prelibatezze dolci e salate, proposti ogni giorno con prodotti che nascono con articolati percorsi di ricerca e sviluppo che faranno le tendenze di domani» conclude l’esponente del Movimento Nazionale Sovranista.

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